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餐飲店鋪裝修注意什么?
1、裝修中搭配環(huán)境,設計上搭配客群:走進城市中的餐飲店,只要你細心就會發(fā)現(xiàn),很多餐飲店的風格都在搭配著周圍的環(huán)境。例如星巴克的每一家店都注重于本地化的設計,麥當勞也注重將整體的風格融入于周圍的環(huán)境。要學會做一只隱藏自己的變色龍。
2、用天然材料強化感官:人們生活中的虛擬元素越多,人對現(xiàn)實的渴望就越加強烈。選用天然材料強化人的視覺感官。這些天然材料如今已越來越多的被人們運用到商業(yè)環(huán)境中,例如餐館中的樹樁凳子,樹皮做得墻紙等等。給人一種身臨其境的感覺。紅磚、瓦片、竹子、沙子都可以用來作為裝飾。
3、不盲目追隨潮流,古典就是經(jīng)典:復古的物品總是可以勾起人的一些記憶,因此一些可以勾起人情感的復古式設計,就是好設計。餐館不一定要追隨潮流,帶有古典韻味的和勾起人回憶的東西才是值得保留的。
4、空間設計:要和社交性增強空間設計要利用上每一個可以應用的角落,試著組合與節(jié)約空間。要確保每個人都能在空間中享受美食。除了餐位的布局合理外就是如何設計整個店面的布局,增強空間的社交。餐廳做一些活動會有效的促進顧客之間互動性,以這種方式消除顧客之間的隔閡。