一、“人性化”布局

　　更好地體現(xiàn)以人為本，功能關系、空間布局、交通組織和環(huán)境營建中如何為客人提供周全、方便、好的服務。現(xiàn)在有些餐飲店像迷宮一樣，沒有體現(xiàn)以人為本的基本理念。

　　二、突出鮮明個性和地域特色

　　在大量應用新材料、新設備的同時，使餐飲更有鮮明的個性和地域特色，特別是品牌餐飲要尊重所在地的文化傳統(tǒng)，展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。

　　三、提升美感和品味

　　在解決基本功能，提供周全、方便、安全、好的服務的同時，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術水準。不能追求珠光寶氣，視覺的沖擊會造成審美疲勞，豪華裝修并不能代表品位就高。

　　四、化繁為簡

　　在室內設計和裝飾風格的把握上，如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復制的誤區(qū)，更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡約之美。

　　五、細節(jié)區(qū)域尤為重要

　　餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要，在格局上的安排若無法避開，也可運用裝修小技巧，盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣，都將使其穢氣直沖人體，使人食不知味。這時可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐時不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠，可于兩者間作一活動式隔屏，不影響用餐氣氛。

　　隨著餐飲店越開越多，怎樣在同類的店鋪中脫穎而出，除了好吃的美味，餐飲店鋪的裝修設計也是吸引客人的很大原因。在當今競爭激烈的餐飲行業(yè)內，要想立于不敗之地，一定要找到自己與眾不同之處，打造特色餐飲店。