隨著對飲食文化追求層次的不斷提升,各種各樣的餐廳競相出現(xiàn)。消費(fèi)者來餐廳消費(fèi)不僅是為了享受美食，更是追求一種具有特色的飲食文化感受。隨著消費(fèi)者對飲食方面的要求不斷提高，對用餐環(huán)境也有了更高的追求。餐飲空間設(shè)計(jì)要想做到出類拔萃,就必須要注重空間設(shè)計(jì)的主題性，才能體現(xiàn)不同于其他餐廳的思想內(nèi)涵，促進(jìn)主題餐廳特色風(fēng)格的形成，更加吸引顧客的眼球，吸引客流提高自己的利潤，體現(xiàn)出餐廳的利益價(jià)值和文化價(jià)值。

　　1、鮮明的主題

　　空間裝飾格調(diào)的不同直接影響到餐廳的主題風(fēng)格，因此在設(shè)計(jì)餐廳的空間主題裝飾時(shí),一定要格外強(qiáng)調(diào)主題的差異性,在空間設(shè)計(jì)的過程中要注意對裝飾材料肌理材質(zhì)的細(xì)致選擇,注重材料的色彩搭配,對空間設(shè)計(jì)中的燈光氛圍和空間造型都要精心打造,只有注重每一個(gè)細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì),才能突出餐廳裝飾設(shè)計(jì)的鮮明主題性。

　　2、豐富的文化內(nèi)涵

　　主題性餐廳與普通飯店的大區(qū)別在于它不僅僅是為消費(fèi)者提供食物，更能讓消費(fèi)者在就餐的同時(shí)感受到獨(dú)特的文化魅力，甚至其文化內(nèi)涵的重要性要超過其單純吃飯的重要性。在物質(zhì)生活水平在不斷提高的今天，是否滿足消費(fèi)者對于精神的需求變得更加重要，對文化內(nèi)涵的消費(fèi)，逐漸成為消費(fèi)價(jià)值中的重要組成內(nèi)容。餐飲經(jīng)營者只有對餐飲空間的主題性設(shè)計(jì)多下功夫，充分考慮到自己餐廳應(yīng)該突出的文化內(nèi)涵,吸引顧客的眼球，為顧客營造具有差異性的飲食環(huán)境。

　　3、裝飾設(shè)計(jì)主題分析

　　以各種文化風(fēng)格為主題的特色餐廳主要以文藝氣息興趣濃厚的年輕人為目標(biāo)人群，經(jīng)營者抓住他們的消費(fèi)心理，為文藝愛好者提供了一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境，迎合了這部分人的消費(fèi)心理。