中式餐廳總體布局，一般以入口、前臺為空間一序列。大廳、包間雅間作為空間二序列。衛(wèi)生間、廚房、庫房作為空間后一序列。功能上劃分明確，互不干擾。

　　平面布局可以分為兩種，一種是宮廷型對稱布局。采用左右對稱方式，整體顯得隆重。另一種以建筑空間的自由與規(guī)劃相結(jié)合的局部，令人心情舒暢，食欲大增。

　　1、中式餐飲裝修中家具形式與風(fēng)格

　　中式餐廳一般選取中國傳統(tǒng)的家具形式，尤其以清明家具為居多。明式家具更簡潔，清式家具較為繁縟。這種經(jīng)過簡化和改良的現(xiàn)代中式家具，在大部分中式餐廳中廣泛應(yīng)用。明清家具更多適用于雅間當(dāng)中。

　　2、中式餐飲裝修照明燈具的選擇

　　采用與環(huán)境照明相同的燈具組合，局部密集，產(chǎn)生重點(diǎn)照明。要與整體的裝飾和風(fēng)格一致，一般不建議使用彩色光源。數(shù)量上要恰當(dāng)，不宜過多，否則會給人一種凌亂之感。還要根據(jù)空間的高低，來選擇豎向還是橫向的燈具。這種多適用于現(xiàn)代的中式餐廳。

　　3、中式餐飲在家具上的選擇

　　中式餐飲一般選擇正方形或圓形餐桌，而且不要一味的追求大，至于高度方面，餐桌高度一般在70—75厘米之間，而應(yīng)該根據(jù)餐廳空間的實(shí)際情況來選擇。中式餐飲的餐椅和別的裝修風(fēng)格很不相同，除了以功能性和對餐桌的匹配外，對造型也有一定的要求，以契合中國傳統(tǒng)文化，還有是色彩方面，一般是以餐桌為主題；餐椅一般高度在45厘米左右，且坐著的時候應(yīng)該使人略微靠后。