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下面一起來看一下燒烤店裝修時(shí)需要注意的事項(xiàng)吧:
一、選址要好
烤肉店要選擇一個開闊的地方,便于停車店址的好壞將決定你以后生意的70%!先要定位好消費(fèi)人群后,確定后,我們便很快會知道把店開在什么位置比較為合適。例如商業(yè)街、車站旁、辦公大樓附近、校門口等。商業(yè)街的好處是雖然租金高,但是會省掉很多宣傳費(fèi)用。店面選址好會很快的有助于名氣的擴(kuò)散,相反在一個不好的地段開店可能需要很長時(shí)間去宣傳邊運(yùn)營,帶來的回報(bào)卻小得多。
二、桌椅的配置
烤肉店裝修設(shè)計(jì)中,桌椅是必不可少的一個環(huán)節(jié),烤肉店的椅子不用太復(fù)雜,簡單舒適就好,但是再簡單也要是有靠背的椅子,這個非常必要,烤肉是自己動手一邊烤一邊吃的,吃著吃著客人會累,這時(shí)候就需要稍微靠一下,而且沒有靠背的椅子不舒服也不安全。烤肉店的桌子可以選擇木質(zhì)的材料,厚重有簡約,在桌面上可以鋪一層桌布,上面再壓一塊玻璃,這樣桌面容易清理,看起來也比較亮,比較美觀。桌子顏色不要太淺,可以有一定的紋理,或者是碳木的感覺,這樣會更有天然的烤肉味,更加受到顧客的喜愛。
三、地板的選擇
烤肉店裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候,如果你選擇地板,盡量要選好一點(diǎn)的材料,質(zhì)量好的地板不容易壞,而且檔次也不一樣。如果你選的是地磚,需要注意的就是防滑,地磚比地板更滑而且不容易干,所以打掃要提前,而且如果在就餐是客人不小心把飲料翻倒在地,一定要記得及時(shí)清理。
烤肉店忌諱的是,也是容易發(fā)生的是,地面上油光光的,因?yàn)闊臼澄锏挠退?,會滴落在地面,造成地面滑滑的,油油的,既不安全容易摔倒,又會感覺很LOW。
四、燈光和裝飾品
烤肉店裝修設(shè)計(jì)師,在燈光的選擇上要注意足夠亮,昏暗的光線會影響人的食欲和心情,如果可以,再加上一些小的黃色的節(jié)能燈加以點(diǎn)綴,這樣可以把事物照的更有食欲。裝飾品是每家店都不能少的,既然是烤肉店,不如買一些綠色的仿真植物或水果、蔬菜進(jìn)行裝點(diǎn),增添綠色的氣息,使消費(fèi)者更加舒適。
燈光容易出彩的是點(diǎn)狀光源,你可以突出你燒烤店的逼格、味道,使用掛畫或者墻繪等,都需要使用射燈進(jìn)行重點(diǎn)照明,突出重點(diǎn),而且射燈形成的明暗相間的光影效果,會增加烤肉店的氣氛。我們還要著重強(qiáng)調(diào)的是,烤肉店裝修設(shè)計(jì)時(shí),一定要注意排煙排氣,你可以選擇在每張烤肉桌的上方安裝一個排煙管,或者也可以在天花板上裝幾個排風(fēng)扇,這樣可以在一定程度上降低餐廳的渾濁度。
五、墻面的處理
烤肉店的油煙比較大,所以墻面不要是白色的或者簡單的圍一些墻裙。