餐飲店裝修從設計到施工到售后，涉及到很多復雜的細節(jié)。大部分初入餐飲業(yè)的，對門店的裝修缺乏經(jīng)驗。今天給大家一窺餐飲店裝修的整體流程和注意事項。
　　01選擇裝飾公司
　　裝修公司的選擇要看對方是不是公裝公司。如果裝修公司以家庭裝修或其他空間裝修為主，對餐飲空間的設計和施工了解不多，缺乏視覺展示和創(chuàng)造商業(yè)價值的能力?？臻g投入使用后，會暴露出很多設計和施工上的不合理問題。餐飲裝修要找專業(yè)的公裝公司，有豐富的餐飲裝修經(jīng)驗。餐飲裝修可以比家裝更舒適。除了美觀和功能，還要考慮商業(yè)問題。
　　02設計階段
　　餐廳訂好之后，預約專業(yè)設計師去現(xiàn)場實地測量。設計師會根據(jù)房間結(jié)構(gòu)和酒店功能的需要，做出初步的平面圖、概念圖等資料，供客戶參考。
　　客戶對方案和設計理念滿意后，會簽訂設計合同，進一步深化設計。深化設計既要滿足酒店的功能要求，又要追求合理和美觀。提供的效果圖要充分體現(xiàn)設計理念和酒店風格。
　　設計師要提供完整的施工圖紙，包括立面圖、水電圖、墻面改造圖等等。餐飲業(yè)涉及公共衛(wèi)生和消防安全，其設計方案既要滿足自身使用需求，又要滿足物業(yè)公司和政府相關(guān)部門(如衛(wèi)生局、消防局)的管理要求。所以設計師要綜合考慮消防、衛(wèi)生、環(huán)評等因素，確保提供的圖紙能通過物業(yè)和相關(guān)部門的審核，獲得施工許可。
　　03施工階段
　　在正式進入施工階段之前，客戶需要參考施工預算，與裝修公司簽訂施工合同。在設計師提供的設計方案和選材的基礎上，裝修公司可以對整個裝修過程的費用進行預算，包括材料、人工等費用?？蛻粽J可后，與裝修公司簽訂施工合同，合同內(nèi)容包括工程造價、工期、付款方式、保修期等。
　　-01-進場準備
　　施工人員進場應與物業(yè)單位簽訂施工責任合同，業(yè)主應對裝修業(yè)主進行明確說明，并與物業(yè)簽訂相關(guān)責任合同。業(yè)主或裝修公司應為裝修隊的施工人員辦理出入證和押金。
　　施工人員要對原房屋進行現(xiàn)場驗收:門窗是否齊全，墻頂?shù)孛媸欠衿秸?，廚衛(wèi)排水管道是否通暢等，應該嚴格把關(guān)。如果店面屬于老飯店改造，也涉及到拆遷清理。
　　施工人員進場須審核材料，水、電、木工設備Z先進。同時預定好基本的水電材料，明確開關(guān)、插座、衛(wèi)生間水龍頭排水安排等設計事項，以便進行后續(xù)工作程序。
　　-02-建筑
　　餐廳裝修施工順序一般如下:水電施工-木工-瓦工-油漆工-安裝階段(櫥柜、木門、地板、暖氣片、開關(guān)、燈具等。)-清潔階段-軟體家具安裝。在此期間，餐桌椅等外加工件要及時跟進，以便在硬裝完成后，及時安排軟裝進場。

　　-03-竣工驗收
　　裝修完成后，要會同設計、施工、設備供應單位和工程質(zhì)量監(jiān)督部門對裝修、水電空調(diào)安裝、電力增容、排煙排風系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、天然氣系統(tǒng)進行檢查，檢查工程施工質(zhì)量，同時對驗收中存在的問題提出整改意見。
　　-04-保修服務
　　因為餐廳安裝的設施比較多，在運營過程中難免會出現(xiàn)各種故障，比如空調(diào)系統(tǒng)、電器設備故障等。一旦出現(xiàn)這些問題，會影響餐廳的正常營業(yè)，需要及時處理。因此，在裝修中，客戶也可以選擇一家信譽好的裝修公司作為總承包商，減少供應商的數(shù)量，從而更可靠地處理售后服務。餐飲裝修保修期限以施工合同中簽訂的期限為準。保修期內(nèi)如有質(zhì)量問題，裝修公司負責檢查、保養(yǎng)、維修。保修期滿，業(yè)主應對工程質(zhì)量和安全負責。
　　-05-餐飲經(jīng)營許可證申請
　　餐飲酒店裝修的同時，需要辦理餐飲經(jīng)營許可證，一方面節(jié)省了寶貴的時間，另一方面如果申請過程中出現(xiàn)問題可以及時整改。
　　-06-客戶要求的材料
　　顧客需要提供的材料包括餐飲服務許可證申請書、名稱預先核準證明、餐飲服務場所使用證明和設備布局、工藝流程、衛(wèi)生設施示意圖、提出申請的餐飲服務經(jīng)營者及其法定代表人或者所有人的身份證明復印件、食品安全管理人員培訓證明復印件、保障食品安全的規(guī)章制度、法律、法規(guī)、規(guī)章、標準、規(guī)范性文件或者省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。除材料齊全有效外，還應經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門現(xiàn)場指導、審查，并得出符合要求和基本符合要求的結(jié)論。
　　餐飲店裝修一定不要盲目追求大氣、豪華，也不要在硬裝修上花大價錢。餐飲店裝修在硬裝修上要盡量簡單，以體現(xiàn)品牌的風格和調(diào)性。軟裝要投入相當多的資金，比如選材、配色、造型組合、壁掛擺件等。，這樣整個餐廳在色調(diào)上會有味道的效果，是很好的裝飾。餐飲店的公裝是一個復雜的過程，有很多重要的環(huán)節(jié)，所以在裝修公司的選擇上盡量選擇專業(yè)的團隊服務，避免很多沒有考慮到的問題，同時省心省事，節(jié)省裝修費用。